Si eres de o vives en Caracas, seguramente conocerás los croissants de la panadería Aida de Los Palos Grandes, son esponjosos, briochados y ligeramente dulzones, vienen rellenos de queso Paisa y han sido por décadas los favoritos de los asiduos al establecimiento.Una versión parecida ofrecen en la panadería Cóndor Deli de La Candelaria y, según entiendo, el panadero creador de estas delicias trab…