Vean qué bonito ha resultado este banana bread, lo hice con harina integral y lo he decorado con tallos de ruibarbo horneados previamente.

El ruibarbo es de un color rojo profundo muy bonito, sus tallos se parecen a los del célery aunque no tienen nada que ver. El ruibarbo es de sabor ácido y cuando está crudo recuerda al sabor del monte (no pregunten cómo sé a qué sabe el monte). Al cocinarse s…