Les presento mi más reciente banana bread, esta vez todos mis cambures se suicidaron y los conseguimos espachurrados en el suelo, así que no quedó otra que aprovecharlos para hacer esta fabuloso ponqué.
En esta oportunidad utilicé aceite de oliva suave y una proporción mayor de azúcar morena versus la blanca, el resultado no ha podido ser mejor: un sabor acaramelado y especiado gracias a la nuez m…