10 consejos para organizar tu tiempo y escribir un recetario de cocina


¿Me creerías si te digo que mi primer eBook lo realicé en 3 días?.
Y que mi segundo eBook tardó ¡¿casi 2 años en estar listo?!!

El primero fue hecho con una motivación que parecía un cohete, las recetas estaban listas (así como las fotos) porque formaban parte de las recetas más populares de El Gato Goloso. No recuerdo haber dormido ni comido durante esos días (seguramente lo hice pero no lo recuerdo), sentía como una especie de fiebre que me mantenía pegada al monitor y solo quería verlo terminado y listo para compartir, y así fue.

Para mi segundo eBook "Las Mejores Recetas De Los Lectores" decidí hacer algo más ambicioso: cerca de 30 recetas no de mi autoría, sino de los seguidores del blog. Las recetas había que probarlas, revisarlas, comprar los ingredientes, fotografiarlas, también tuve que diseñar el eBook, corregirlo, publicarlo… y todo durante los años negros de la escasez y la hiperinflación ¿te acuerdas cuando no había pan en las panaderías, ni harina, ni productos básicos?. No pude escoger un peor momento, pero la verdad es que nunca es buen momento si te tomas el tiempo de analizarlo mucho.

Para mi fue un verdadero reto, no contaba con experiencia en diseño editorial, ni en diseño gráfico, ni en plataformas digitales para compartirlo. Trabajaba sola y con recursos mínimos, pero se hizo, y miento si digo que no lloré cuando leí las respuestas de los que participaron conmigo en ese invento loco. (aquí puedes ver el post original).



Pocos meses después me llamaron para trabajar no en uno, sino dos proyectos de libros físicos, otros proyectos de eBooks también surgieron para algunos emprendedores y empresas reconocidas, y es que las cosas no suceden por casualidad, ni suerte, ni porque nacimos con un don, suceden porque uno se prepara desde un inicio para estar listos cuando la oportunidad aparezca. Yo creo ciegamente en eso.


Hoy por hoy ya no hago eBooks de 3 días, ni tampoco de 2 años, tampoco trabajo sola, lo que sí he aprendido es que el manejo del tiempo es fundamental, organizar nuestro espacio de trabajo, crear una guía visual de referencia,  tener un sistema para probar, corregir y documentar las recetas. Lidiar con el perfeccionismo y también con el síndrome del impostor.
 
Son muchas cosas, pero hoy solo deseo dejar estos 10 consejos para manejar el tiempo y escribir un recetario de cocina para ti, que deseas emprender un proyecto tan gratificante (y a veces complicado) como este:


10 consejos para organizar tu tiempo y escribir un recetario de cocina

Instrucciones:
  1. Rodéate de inspiración. Lee libros de cocina, revistas y blogs sobre cocina para encontrar un tema que te apasione
  2. Haz una lista de las recetas que quieres incluir en tu recetario. Esto te ayudará a organizar mejor tu tiempo mientras trabajas en él.
  3. Define una fecha límite para culminar y haz que todo el mundo se entere, cuando sabes que hay gente esperando creas un compromiso que es difícil abandonar.
  4. Establece un horario de trabajo para que dediques un tiempo específico al recetario diariamente.
  5. Hazle saber a tu familia que este proyecto es importante para ti, que necesitas ese tiempo, que te ayuden con algunas labores (o que al menos no te interrumpan en ese horario)
  6. Organiza el espacio de trabajo de tal manera que puedas encontrar fácilmente los ingredientes y los utensilios de cocina antes de comenzar a cocinar.
  7. Encuentra recursos para ahorrar tiempo en la cocina. Investigar recursos como el uso de una olla de presión, una tabla de cortar o un robot de cocina pueden ayudarte a preparar tu comida más rápido.
  8. Descansa cuando te sientas agotada. Esto te ayudará a mantener la energía y el entusiasmo para seguir trabajando.
  9. Comparte tus recetas con otras personas para que las prueben y obtener feedback. Esto te ayudará a mejorar tu recetario.
  10. Anota todo en un cuaderno y utiliza un programa de edición de texto para organizar tus recetas definitivas. Esto te permitirá ahorrar tiempo a la hora de cargarlo en la aplicación que uses para diseñarlo.


Gracias por leer hasta aquí, si te interesa aprender a realizar tus propios eBooks de recetas te invito a revisar la información de mi curso Recetarios Deliciosos, donde aprenderás de manera sencilla a crear tu primer libro de recetas digital. Pincha aquíí para ver la información o responde a este correo si tienes dudas.

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