14 de enero de 2015

El mejor cake de canela que he probado


Hay algunas cosas en el mundo cuyo olor suele atraer de forma irresistible hasta a los menos dulceros, nos atraen como hormigas al dulce, como abejas a la miel, como zancudos a mi piernas....bueno, Uds. entienden.

Para mi, esas cosas irresistibles son el olor de la canela, el olor del chocolate  y el del papelón. Esos olores se intensifican con la acción del calor del horno y es en ese momento cuando comienzas a ver a la gente haciendo colas (filas) para comprar cinnamon rolls, brownies o golfeados, recientemente también vemos largas filas para comprar muchas otras cosas pero esas no atraen por el olor a menos que se trate de jabón en polvo (mejor no entro en detalles para no amargarme ni amargar a nadie).

8 de enero de 2015

Ideas para la merienda de los más chicos

Estoy sorprendida por las respuestas que he obtenido últimamente en el cuestionario que he publicado en pagina de Facebook. Alguien respondió que quería ver mas recetas de pollo ¿? estoy viendo cómo integrar eso en un blog de postres y panadería jajaja.

Por cierto si no la has respondido puedes hacerlo directamente desde aquí:


Ya publicaré los resultados próximamente.

Mientras, quiero compartir con ustedes estas geniales ideas para la merienda/comida de los más chicos (aunque si eres como yo también puede servir para la tuya).

Son tan tiernos que no dan ganas de comerlos.

1. Un cortador de galletas de hombresito gingerbread da para mucho. Del blog How About Cookie



2. Los japoneses saben de comidas hermosas, hay miles de ideas para bento en la red. Mira estos cerditos ¿no son lindos? Aquí dejo el enlace y aunque no entiendo un pepino de lo que dice, tiene ideas para quedarse todo el día viendo.


3. Este ratoncito de otro blog japonés. Mi mamá nos hacia algo parecido cuando eramos pequeños. Yo que prácticamente no recuerdo nada de mi infancia (ni si quiera de la semana pasada) puedo recordar la alegría que nos daba comer estos "sapitos" (así les decíamos nosotros, vaya Ud. a saber porqué).


4. Y ni hablar de este sandwich de perrito. Es de Tammy Kim y tienen que ver su galería de flickr para volverse locos con la cantidad de ideas divertidas que tiene.



Es bueno empezar este nuevo año ofreciendo algo de calidad a los niños, hecho en casa con ingredientes frescos y con conocimiento de lo que contienen. Si entre tus propósitos de año nuevo se encuentra el de mejorar la calidad de lo que consumen tu y tu familia, esta es una buena manera de empezar a inspirarse. Comer casero no tiene porqué ser aburrido.

Y no solo por los niños, yo tengo la fortuna de tomar el almuerzo en mi propia casa, pero seguro me comería con mucho gusto una merienda que luciera así de hermosa.




Si te gusta algo de lo has visto y deseas recibir mis artículos 
directo en tu correo 
suscríbete aquí
tu correo:



2 de enero de 2015

Y ahora ¿cómo me como todo eso?..5 ideas sobre qué hacer con la comida que sobró en diciembre

¡Felíz y exitoso año 2015!


Este fin de año la verdad no estuvo tan bonito como otros, me refiero a los fuegos artificiales. Bueno, todo el que vive en Venezuela se imagina porqué.

Lo que si ha habido en abundancia es comida. Cómo todos los años, nos hemos encargado de llenar nuestra nevera y despensa de muchas cosas ricas para compartir con nuestros seres queridos: panetonne, pan de jamón, ensalada de gallina, pernil, hallacas, bollos, dulce de lechosa, ponche crema... Entre la que hemos preparado, la que hemos comprado y la que hemos recibido, no creo que me haga falta salir al supermercado a comprar comida al menos por 2 meses.

Pero ¿qué hacer con tanta comida? ¿nos vamos a pasar 2 meses comiendo lo mismo una y otra vez? a mi se me ocurren ciertas cosas que podemos hacer para no aburrirnos tan pronto:

27 de diciembre de 2014

Manzanas pochadas en sangría Caroreña


En esta economía de guerra en que vivimos ya no podemos darnos ciertos lujos que solíamos disfrutar; sin embargo, me resisto a privarme de los placeres del gusto y solo nos queda adaptarnos o sentarnos a suspirar por aquellos tiempos mejores.

Esta receta de manzanas pochadas en sangría es una reinterpretación del clásico de manzanas al vino tinto, que he realizado con productos que sí puedo costearme. La verdad me da dolor gastarme una botella de vino tinto en un postre con lo costosos que están.

El resultado es tanto o mejor que la receta original y puedo garantizar que en cualquier comida con allegados la gente no dejará de alabar este postre (lo digo en serio, esta receta la estoy publicando porque mi amiga B. me exhortó a hacerlo). Las he servido en la cena de Navidad y la verdad es que quedaron extraordinarias, de un color rojo profundo hermosísimo, borrachas y brillantes.

24 de diciembre de 2014

5 recetas de Navidad que no te puedes perder


Y bien, los días siguen pasando aceleradamente y en un abrir y cerrar de ojos ya estaremos en enero tratando de poner orden en nuestras vidas y de cumplir al menos uno de los propósitos que nos planteamos para año nuevo.

Pero esta noche es Nochebuena y solo quiero compartir estas recetas de algunos blogs que admiro porque son fantásticos, hermosos y seguramente sabrosos. Se ve que sus autores le ponen un camión de esfuerzo y dedicación porque nada tan bonito puede surgir sin una buena dosis de cariño y mucho mucho trabajo.

Veamos estas propuestas que son ideales para los que como yo, siempre dejan todo para última hora y es entonces cuando necesitamos una dosis extra de inspiración.

1. Pan dulce (Panettone)  de Miicakes.
Un hermoso pan típico de la temporada, elaborado con mucho chocolate y con una cubierta al estilo de Micaela, la autora de este hermosísimo blog argentino.



2. Leche 'e burra de Mis recetas favoritas.
Hilmar es mi referencia cuando de panes se trata. Pero este ponche me cautivó por sus ingredientes, por su nombre tan descriptivo, por ser tan tradicional para algunas familias venezolanas y por darle uso al cocuy que tengo en mi casa, ya que lo he probado sólo y francamente pensé que moriría quemada por dentro. Es fuego puro.


3. Tronco de navidad de La Cuinera.
El sueño de mi vida es poder preparar un tronco como el de Ester, nadie puede quedar indiferente ante algo tan bonito. Yo sinceramente recomendaría empezar por el postre ante una situación como esta.



4. Roscón de reyes de La receta de la felicidad.
Yo no creo poder describir mi asombro cuando ví esos tapetitos de glasa decorando este roscón, dan ganas de llorar de lo puro lindo. Igual me lo comería con lágrimas en los ojos. Además las fotos de Sandra son extraordinarias y sus libros, adorables.



5. Dulce de lechosa de Mi sabor casero.
Un postres tradicional de Venezuela que se prepara es esta época decembrina. Esta receta de Ester me gusta porque promete dejarlo como me gusta, y eso al parecer solo se logra al dejar las tajas de lechosa al sol.


Deseo hacer una lista mas larga con artículos de otros bloggers, he buscado en muchos blogs venezolanos que seguía pero tristemente han dejado de actualizar contenido. Si eres blogger y has publicado recientemente recetas de esta época, déjame tu enlace en la sección de comentarios para publicarlos en una segunda vuelta.

¡Felíz Nochebuena! ¡y espero de corazón que la pasen muy bien!






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...