Que maravilla! me encanta como lo has decorado! se me hace la boca agua, y las fotografías son espectaculares! Me lo apunto para el próximo cumpleaños que tenga! Un beso!

Me encanta la receta y la decoración. y ¿ese nido de caramelo como se hace? Un abrazo

Hola buen dia!! no entiendo porque en la receta dice q primero coloques la torta y luego el quesillo... si en la foto aparece primero el quesillo y despues la torta?? osea el caramelo le toca a la torta y no al quesillo?? la manera q la hiciste tu es todo en un proceso o primero hiciste el quesillo y luego pusiste la torta????... me podrias explicar porfavor.. mil gracias por compartir esta rica receta...

Hola Dani,

Lo comento en el texto del artículo:: no importa el orden en que coloques las mezclas, el quesillo siempre se irá al fondo y la torta flotará por ser mas ligera la mezcla. Cuando voltees el molde el quesillo qedará en la parte superior y la torta quedará debajo . En esta receta se preparan ambas mezclas y se hornean juntas a un mismo tiempo.

Saludos

Se ve increíble! a i me gusta mucho cuando la torta no queda esponjosa, que sea fría, así que con el quesillo arriba, si no creció no me importa. yum!

Hola, Mavele.

No veas cómo había buscado esta receta y todas me parecían super complicadas...cuando me llegó el mail de tu blog con esta info, me pareció que el Universo me respondía a la gran pregunta... COMO hacer una preparación de 2 mezclas tan distintas en un mismo molde y que además, quede presentable y delicioso sin morir en el intento, ja ja ja

Asi que, nada, para decirte que me he atrevido a preparar tu receta y aunque tuve unos percances en la preparación por mi inexperiencia, la torta-quesillo ha resultado un Exito!

Un abrazo Maracucho desde Madrid,
Exitos,
Rita.

Buenas Noches. No se cocinar, Por favor, necesito ayuda!1) se puede hornear en quesillera? 2) se hornea tapada como el quesillo? 3) a que temperatura? Mil Gracias!

hola, quisiera saber si despues la llevo al congelador o solo al refrigerador??

Hola. Acabo de preparar la torta. Solo falta el caramelo del adorno. No la pueden comer manana, Si aguanto sin comermela, cuanto tiempo puede durar? (No voy a estar yo, todos la quieren y debo dejarla en la nevera). Mil gracias. Se ve deliciosa...aun no la puedo desmoldar para probarla!

todo esos ingredientes son para una torta de 1kilo?

hola Maru.

se ve muy fácil, para mi que estoy comenzando en repostería. pero tengo una duda: que significa cuando dices "llevar al horno en baño de maria"? como es eso?

espero tu pronta respuesta.. quisiera hacerla a mi novio que cumple el 28 de este mes :)

Hola Maru espero estés bien, he buscado tanto como hacer esta maravilla y revise esto, la voy hacer con tus instrucciones, lo q pude ver es q se coloca el caramelo en la tortera primero y se vierte la mezcla de la torta en vez de la de quesillo; y al voltear la torta queda el quesillo arriba con el caramelo, ósea q no se pega en la torta? es mi pregunta.
gracias.

Hola..entendí la receta..pero no entiendo como hago para que el quesillo quede en la superficie, ya que es la ultima mezcla que se coloca en el molde y al desmoldar quedaría en la parte inferior o me equivoco?

Hola entendí la receta..pero me gustaría saber como hago para que el quesillo quede en la superficie ya que es la ultima mezcla que se coloca en el molde y al desmoldar quedaría en la parte inferior o me equivoco?

Y la torta no se pegara x los lados???

Gracias. Maru Aveledo, por la Receta ya la voy hacer es Fácil. Besos...

Hola madre que seguridad hay que no se peque la torta porque yo hice una de piña y se me pego toda por el caramelo, me pasara lo mismo con esta¨,,,

si se espera que la torta se enfrie se pega en el molde ,como haces para que esto no te pase

Se ve d de un bueno y apetitosa, ademas de presentacion elegante.... que tipo de molde utilizaste
quesillera grande o molde de torta de medio kilo o un kilo...agradeceria tu informacion

Hola una pregunta se puede hacer directamente en el horno sin necesidad de baño maria ? Gracias

hola el bicarbonato de sodio sirve para la torta

Al molde se le echa harina y azucar??

Hola :)
La quesillera tradicional trae una tapa. Al momento de llevarlo al horno debe ir tapada la preparacion ? . Gracias

Acabo de hacerla! Muy rica pero el caramelo no me salió :-(.... Se quedo pegado en el molde, porque?

Hola, para el baño de María, la bandeja con agua debe alcanzar algún nivel del molde que contiene el postre? Es decir, el agua debe llegar a la mitad o más arriba? La bandeja que tengo es muy llana y no sé si será suficiente.

Hola Carol, no debe pasar de la mitad. No tiene que ser expresamente una bandeja, puede ser un refractario, otra olla o recipiente mas grande que el molde.

Un saludo

Hola Maru, quiero hacerla horita en Semana Santa para ek cumple de mi niña, pero tengo una duda, cuando se hace quesillo sólo se tapa la quesillera, para hacer esta torta/quesillo ¿es necesario taparla o se deja abierta la quesillera?
Gracias

Disculpa Maru, ya vi una pregunta como la mia, que no habia visto cuando lei los comentarios, y ya se la respuesta, no es necesario que publiques mi pregunta ni tu respuesta, Gracias

Yo la hice, me quedo espectacular, gracias por este blog

Hola al voltear la torta hay que esperar a que se enfríe gracias espero pronta respuesta

Buenas Tardes Maru... estoy buscando en tu blog esta tortaquesillo para mi cumpleaños., y tus fotos salen en otro portal que se llama embrollo.com.ve, y me pareciò irregular... ese portal tambièn es de tu autoria? un abrazo...

Hola de gustaría saber si se puede hacer
en un molde de 1kg?

Hola una maravilla la receta,quiero hacerla para mi papa que pronto cumplira años, pero tengo una duda al desmoldar no es necesario que este caliente para que el caramelo no se pegue? o debo refrigerarla antes? Que me recomiendas Att: Kimberly

Me encanto tu receta Maru

😊 Se ve sensacional! Gracias por compartir esta delicia de receta 😊 Pronto prontito la estaré preparando.

estoy interesada en la receta tengo dudas. si pongo la crema del quesillo primero al poner la de la torta q es mas pesada no se va hacia abajo y se une toda

E S P E C T A C U L A R ...!!!

Saludos Sra. Maru soy nuevo en su blog la descubri a través de mytaste y me parece muy bueno ya que tiene mucha zason venezolano y las medidas y los ingredientes son del mismo mercado y rara vez se consigue un blog de esta manera. También le quería referir acerca de la torta quesillo, ya que en el texto, usted dice que ase poco la conoce o la aprendió a preparar,soy de Maracaibo y en mí juventud entre los 70 y los 80 ya savoreba ésta torta pero era como pan, o sea era con la mezcla de la torta de pan y luego se empezó a hacer con mezcla de pastel (torta), prueba la primera versión y sabrás lo sabrosa que es, sin más que mi SEÑOR JESUCRISTO te bendiga y que sigas publicando recetas de la repostería Venezolana,

Una pregunta cuando la boltee no se daña el quesillo

Maru gracias una vez más, eres una dura. excelente receta y las fotos le abren el antojo a cualquiera. Una consulta, yo solo tengo moldes de torta redondos de 22 y 30cm y no sé cómo ajustar las recetas. Mil gracias una vez más

Hola maru buen dia hice la torta pero no se le ve el quesillo como se ve en la receta

BUENAS TARDES MARU EL CARAMELO NO DEBO DEJARLO DURO? OSEA QUE CUANDO SE ENFRIE SE PEGUE EN EL MOLDE? NO TENGO PARA MEDIR TEMPERATURA :(

Hola, una pregunta, en la parte de la torta que dice media taza de leche en los ingredientes supongo que es líquida no? Igual pregunto xq en el quesillo resaltas que es líquida y en la torta no

Hola buenas tardes! Como sustituyo la harina leudante por harina todo uso? Cuanto adicional de polvo de hornear debo agregar?

Hola buenas noches, me encanta esta receta pero me gustaría saber de que parte es originaria esta torta? navegando en la red aparece que es de el Estado Falcón pero no dice mucho. Es cierto eso? mi ahijada tiene exposición sobre el Edo Falcón y me encantaría hacerla para su presentación. Muchas gracias de antemano! espero su respuesta

holaa esta receta es para torta de medio kilo o de kilo? saludos!!

Muy buena esta receta...Felicitaciones Maru!!!

hola buenas tardes quisiera que me comentaras si puedo hornearla normal, sin utilizar baño de maria

Maru, yo la hice y no me saliò,osea se mezclo el quesillo con la torta...Porquè serìa?

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me salio perfecta y el sabor increible. excelente receta.

Oye es la primera vez que la voy a hacer y la verdad tengo mie do de hacer un desastre. Bueno me voy a arriesgar para regalárselo de cumpleaños a mi papá pues por separado son sus dos postres favoritos

Puedo usar leche de coco en vez de leche normal para hacerlo con sabor a coco

Hola Maru, me gustaría saber si la preparaste virtiendo la mezcla de quesillo en el molde de primero y luego la mezcla de la torta sobre la del quesillo. Si hiciste esta prueba me puedes compartir como te quedó? Se obtiene el mismo resulado?

Gracias Maru por compartir tus Recetas y experiencias sobre las mismas. Me quedo expectacularrrrr, estoy super contenta, Gracias

Yo también voy a hacerla. Ya les contaré como me quede. Espero que bien. La verdad es que siempre me ha parecido imposible, pero desde luego no lo es.

Ya la he hecho! Cuantas dudas tenía! pero me ha salido!! Increíble! primero vertí la mezcla de la torta y luego la del quesillo, y cuando miré a través de la ventana del horno y ví la torta me sorprendí mucho. Me dije Cómo puede ser esto? Ya se que es cuestión de densidades, pero en realidad parece MAGIA. Al fin degusté esta rica torta de mi país. Diez años en España y no se me había ocurrido hacerla, sólo hacía quesillos y tortas por separado. Muchísimas gracias!

Hola buenas noche x que, se pega al molde al momento de desmontarla? Gracias

A juzgar por las fotos, es una torta deliciosa. Ya imprimí la receta para hacerla con mi mamá. ¡Gracias por tan excelente entrada!

puedo hacerla sin mantequilla

HOLA PARA EL BISCOCHO DE LA TORTA DE QUESILLO SI UNO NO TIENE LECHE LE PUEDE HECHAR AGUA.

Hola buenas noches. Si no tengo quesillera puedo usar un molde de torta normal?

buenas noches maru, cual es la diferencia en q haga el quesillo sin leche condesada a q lo haga solo con huevos y leche completa.. hay alguna diferencia en los sabores.?

Maru buenas tardes como hago para preparar el nido de caramelo, para adornar la torta?

Hola. Buenas tardes! Esa mezcla es para un molde de un kilo?

Hola quiero hacer esta tora para el cumpleaños de mi hija sera que la puedo decorar. Me puedes enviR la receta del nevado con manteca

Hola Maru sera que se puede hacer sin bano Maria osea Horner normal.

Felicitaciones se ven muy bello y rico todo lo que haces hoy voy a hacer la torta quesillo para el cumpleaño de mi mami gracias Dios te continúe bendiciendo.

Hola maru, que tal si en lugar del caramelo se coloca arequipe?

QUE DELICIOSO TORTA QUESILLO

Hola hice la receta de sabor me quedo ricaaa
el detalle esta en que las mezclas no se seararon todo quedo junto.
me puedes decir que hice mal ya que pienso repetir la receta por favor

hola quisiera saber las medidas. porque he tenido muchas confuciones con las medidas, ya que tengo la medida de una taza,media taza y asi, pero por lo que he leido en la harina no es la misma cantidad de 1 taza de harina a 1 taza de azucar

Hola, quiero hacerla, pero no tengo horno. Será que se puede hacer en la hornilla en baño de maría?

Hola madrecita estoy muy ansiosa quiero hacerla para mis niños y mi esposo pero tengo una duda tengo una tortera redonda de 1k la puedo hacer ahi y el quesillo quedara igual de alto o estoy equivocada gracias espero su pronta respuesta !! Lo que quiero saber es si la puedo hacer ahi

Hola buenas tardes mí duda es si en el momento en que se coloque la mezcla del quesillo no se combinan las dos mes las la de la torta y el quesillo?

hola amiga, disculpe mi ignorancia, cuando dice una taza a cuantos gramos se refiere, gracias espero su pronta respuenta

Maru si doblo la cantidad de mezcla para la torta deberia hacer lo mismo para el quesillo o puedo arriesgarme a doblar la mezcla de la torta con una de quesillo según tu receta, gracias

Ok yo la hice y no se se xq no sé invirtió. O sea él quesillo me quedo arriba nuncaaaaaa subió la torta, mi teoría es que la harina no era leudante era todo uso y solo le puse un poco de polvo de hornear xq no tenía. Entonces creo que fué la harina será?

PUEDO SUSTITUIR LA LECHE CONDENSADA POR AZUCAR NORMAL PARA ELABORAR EL QUESILLO?

de que tamaño es el molde para hacer esa torta con quesillo

es muy bueno

Espectacula su explicacion.Muchas
gracias

Se puede hacer el quesillo sin leche condensada?

Hola Marú, recibe mi saludo cariñoso desde Venezuela, para esta fecha no sé dónde estarás, he leído todos los comentarios, yo hago los siguiente: cuando coloco la mezcla del quesillo no lo realizo encima de la torta sino por el borde y me ha resultado, esto para los compañeros que manifiestan no se les separó el quesillo de la torta, es mi experiencia y quería sugerir para quien decida experimentar, en otro orden Marú, gracias por tus recetas me gustan mucho y ahora es cuando te estoy leyendo con fundamento, te conocí por mi sobrino quien me sugirió unas recetas tuyas, las practicaré piano a piano jaja!! tú sabes cómo están de costosos los insumos, debo ir poco a poco, gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo bonito y hasta la próxima!!Éxitos!!

Holaa! Hago tortas hace tiempo para la venta, y tengo años preparando tu receta, siempre había salido maravillosamente espectacular. Pero, las últimas dos veces que la he preparado, el quesillo no se me hace, solamente queda una capa mínima mínima en la orilla de la torta, el resto puro torta. A que se deberá esto? Agradecería infinitamente tu ayuda. Un abrazo guaro

Al fin después de tanto tiempo me atreví a hacerla, seguí tus instrucciones al pie de la letra y quedó una torta quesillo muy divina!!!La hice para el cumpleaños de mi hijo y fue todo un éxito y gusto a todos ..Mil gracias por este maravilloso blog y que Dios te bendiga por compartir tus conocimientos con nosotros

Hola la hice anoche para el cumpleaños de mi hijo... El tenía antojos de esta torta, así que la prepare pero con otra receta, la hice a baño de María, la torta quedó muy bonita, super esponjosa y alta, pero el quesillo muy chiquito, pienso que fue porque no agregue suficientes ingredientes, por inexperta tal vez, agregue 4 huevos, dos tazas de azúcar, sustituir la leche condensada por una taza de leche en polvo y dos cucharadas de fecula de maíz, media taza de café líquido. Me gustaría enviar la foto.