tag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post189349822812922613..comments2024-03-01T22:56:12.271-04:00Comments on el gato goloso: Pan negro ruso...a la venezolanaMaru Aveledohttp://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-30219409020103383732022-02-05T23:37:33.084-04:002022-02-05T23:37:33.084-04:00Es parecido al pan popernickel? Disculpen que no s...Es parecido al pan popernickel? Disculpen que no sepa cómo se escriba. Muy sabroso con salmón. Antes se conseguía en supermercados. Tiene alguien receta? GráciasAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06219977217852073651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-80191313516836011282021-02-25T20:23:53.847-04:002021-02-25T20:23:53.847-04:00Esta tarde prepare este Pan negro ruso y quedo bue...Esta tarde prepare este Pan negro ruso y quedo buenisimo, tiene un sabor riquisimoooooooAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15012376424374042312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-46913686219767543912020-01-24T15:56:38.566-04:002020-01-24T15:56:38.566-04:00No lo he hecho con centeno (no es algo que se cons...No lo he hecho con centeno (no es algo que se consiga aquí), pero coincido contigo en reemplazar parte de la harina integral con centeno.<br /><br />Suerte con tu pan :)Maru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-73193920842852330042020-01-22T16:57:18.605-04:002020-01-22T16:57:18.605-04:00Hola Maru, saludos desde México, tengo una duda, s...Hola Maru, saludos desde México, tengo una duda, si quiero hacerlo utilizando la harina de centeno que porcentaje puedo sustituir y quiero pensar que tiene que ser sobre la harina integral, espero me ayudes, un abrazo. Maynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-73364729311957380002019-02-09T17:42:54.356-04:002019-02-09T17:42:54.356-04:00excelente esta receta, la hice tal cual y me encan...excelente esta receta, la hice tal cual y me encanto, todos los panes integrales que habia hecho antes me quedaban muy pesados, no se si es el vinagre el que influye en que quede mas esponjosomorevihttps://www.blogger.com/profile/04514057924463180182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-73416373387679814212019-01-24T06:55:26.089-04:002019-01-24T06:55:26.089-04:00Nunca lo he probado con malta en polvo, en todo ca...Nunca lo he probado con malta en polvo, en todo caso, disuelve la malta en la cantidad de agua señalada y procede según lo descrito.<br /><br />Un saludoMaru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-42594541666091227792019-01-23T20:25:42.281-04:002019-01-23T20:25:42.281-04:00Con malta en polvo sirve igual? Con malta en polvo sirve igual? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09390212327996145990noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-86824185294132838242018-07-10T13:20:20.888-04:002018-07-10T13:20:20.888-04:00Hola Lidia,
Qué bueno saber qu de te ha gustado, l...Hola Lidia,<br />Qué bueno saber qu de te ha gustado, la verdad es que queda muy rico y menos pesado que el original pan ruso. Muchas gracias por tus palabras y no dejes de visitarme, estoy a la orden.😊Maru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-59725465905586367312018-07-10T12:00:01.509-04:002018-07-10T12:00:01.509-04:00Hola, quería escribirte para darte las gracias por...Hola, quería escribirte para darte las gracias por esta receta, me encanta hacer pan desde que hice un curso de panadería no e parado de leer y de inventar y e probado hacerlo tal como dices y solo te puedo decir que quedo del diez. Es un pan super suave rico su aroma su sabor, nuevamente gracias.Aca que es tan difícil conseguir los ingredientes y hacerse con un rico pan hecho en casa de alta cocina guaoooo estoy muy feliz. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07370139377718882686noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-52130245293751304592018-06-29T20:08:44.635-04:002018-06-29T20:08:44.635-04:00Me encantaría hacer la prueba Manuel, pero no cons...Me encantaría hacer la prueba Manuel, pero no consigo gofio en ninguna parte. Si llegas a probarlo avísa.<br /><br />Un saludoMaru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-15886647408636689262018-06-29T20:08:03.768-04:002018-06-29T20:08:03.768-04:00Gracias a ti Damira por seguirme.
Aquí eres bienve...Gracias a ti Damira por seguirme.<br />Aquí eres bienvenida, estoy a la orden :)<br /><br />Un saludoMaru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-83661828892826384482018-06-29T20:07:22.280-04:002018-06-29T20:07:22.280-04:00Qué bueno Marina, me alegra saber que te ha gustad...Qué bueno Marina, me alegra saber que te ha gustado.<br /><br />Gracias por tu comentarioMaru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-46496203640752109092018-06-29T20:06:57.166-04:002018-06-29T20:06:57.166-04:00Melba no sabía que esa panadería vendía pan de cen...Melba no sabía que esa panadería vendía pan de centeno, habría que ir a preguntar si aún lo elaboran.<br />Me encantaría visitar Italia algún día y comer hasta explotar jajajaja<br /><br />Un besitoMaru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-60792603655407543632018-06-29T20:04:59.272-04:002018-06-29T20:04:59.272-04:00Gracias Ninoska, yo hago lo que puedo con lo poco ...Gracias Ninoska, yo hago lo que puedo con lo poco que tengo, no nos queda otra.Maru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-53698244307473627132018-06-29T20:03:55.382-04:002018-06-29T20:03:55.382-04:00Esta receta lleva levadura instantánea y no requie...Esta receta lleva levadura instantánea y no requiere hidratación previa; sin embargo yo siempre recomiendo hacerlo más bien para verificar que se encuentra en buen estado (si no burbujea al rato de 10-15 minutos la levadura está dañada y no tendrá ningún efecto leudante en el pan).<br /><br />Un saludoMaru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-91102326177552789622018-06-29T20:01:49.841-04:002018-06-29T20:01:49.841-04:00Sí en Unicasa, la verdad yo también llevo mucho ti...Sí en Unicasa, la verdad yo también llevo mucho tiempo sin conseguir harina (solo he visto unas importadas que son carísimas).Maru Aveledohttps://www.blogger.com/profile/14895483942553758964noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-31244554681794685332018-06-01T09:47:07.355-04:002018-06-01T09:47:07.355-04:00Se ve excelente la receta! Quería saber si es posi...Se ve excelente la receta! Quería saber si es posible cambiar la harina normal por la tostada (llamada gofio)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06150586713339610748noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-2351614031210005182018-05-31T12:08:08.726-04:002018-05-31T12:08:08.726-04:00Excelente !! te sigo desde hace tiempo por instagr...Excelente !! te sigo desde hace tiempo por instagram y ahora por aca ...gracias por compartir las recetasdamira peñanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-27395475354411908652018-05-30T22:06:31.527-04:002018-05-30T22:06:31.527-04:00Lo hice y me quedó bien , gracias por la receta !Lo hice y me quedó bien , gracias por la receta !Marinahttps://www.blogger.com/profile/01352482910693791538noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-16256786494466293322018-05-29T22:17:38.885-04:002018-05-29T22:17:38.885-04:00Espectacular Maru, me encantan los panes oscuros. ...Espectacular Maru, me encantan los panes oscuros. Cuando estudié en Italia me daba banquete porque conseguía panes de todas partes del mundo. Otro que me encantaba era el pan negro alemán ...para el desayuno uhmmmm... buscando siempre las recetas y nuestras limitantes la harina de centeno ... por cierto, frente al Milenium hasta hace pocos años conseguía el pan de centeno. En una pequeña panadería que queda al frente. Yo lo compraba siempre y lo comía con las salchichas secas picantes de la Colonia Tovar y no podía faltar una buena "Birra" vestida de novia!!! jajajajajMelbahttps://www.blogger.com/profile/02950812219651573604noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-11985628063702817342018-05-25T17:41:58.169-04:002018-05-25T17:41:58.169-04:00Excelente Maru, como siempre. Me encantan esas ver...Excelente Maru, como siempre. Me encantan esas versiones Venezolanizadas, porque asi tenemos la oportunidad de prepararlas y no quedarnos con la frustracion. Una vez mas mil gracias y FELICITACIONES!!!!!!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12429919359710350765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-26070325562539314272018-05-25T17:41:57.741-04:002018-05-25T17:41:57.741-04:00Excelente Maru, como siempre. Me encantan esas ver...Excelente Maru, como siempre. Me encantan esas versiones Venezolanizadas, porque asi tenemos la oportunidad de prepararlas y no quedarnos con la frustracion. Una vez mas mil gracias y FELICITACIONES!!!!!!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12429919359710350765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-23994882560442616242018-05-25T16:36:19.820-04:002018-05-25T16:36:19.820-04:00Hola, buenas tardes. No está demás volver a felici...Hola, buenas tardes. No está demás volver a felicitarte por tus trabajos. Excelente sin duda. Una preguntita curiosa: En el pan negro, la levadura no se reposa en su tiempo para que fermente? Gracias y saludos.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04772109892032065268noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6635676824297343762.post-83316615500488216552018-05-25T08:52:22.068-04:002018-05-25T08:52:22.068-04:00Que hermosura de Pan Maru. Eres sin duda mi panade...Que hermosura de Pan Maru. Eres sin duda mi panadera estrella cada vez que veo alguna receta de pan y veo los ingredientes me frustro al saber aquí hasta la mismísima harina de trigo es difícil conseguir. Recientemente conseguiste esa harina de trigo integral en el unicasa? Llevo semanas buscando en tiendas naturistas, locatel y supermercados y nada :(perdoname gabriel ;D SIIIhttps://www.blogger.com/profile/05956318284335734494noreply@blogger.com