Torta de ciruelas (la más fácil del mundo) en un solo recipiente

Esta torta de ciruelas es tan fácil que se realiza en un solo recipiente, aprende a hacerla en www.elgatogoloso.com
La receta de hoy no puede ser más fácil, y es que a veces solo queremos llegar a casa, sentarnos cómodamente y disfrutar un buen trozo de bizcocho ¿cierto?

La fórmula original, que obtuve de Food52, lleva ricotta y aceite de oliva, ambos pueden sustituirse por yogurt griego (o queso crema) y cualquier otro aceite que se tenga a mano (de coco, sésamo, maíz o canola). Y aunque no lo he probado aún, pienso que puede crearse fácilmente una versión sin gluten utilizando harina de almendras o cualquier otra semejante.

Stromboli trenzado

Stromboli trenzado con mortadela, queso y pimientos rojos. vía www.elgatogoloso.com

Stromboli, stromboli, la palabra lleva rondando mi cabeza hace días...una isla, un volcán en Sicilia, una película, un sandwich ¡sí, un sandwich! ¡eso!.

Este pan enrollado, elaborado tradicionalmente con masa de pan o pizza, forma parte de la comida Italo-americana, fue creado alrededor de los años 50' del siglo pasado en Estados Unidos después de haber sido estrenada la película del mismo nombre protagonizada por la extraordinaria Ingrid Bergman y dirigida por Roberto Rosellini.