Cuadrados de calabaza, chocolate y especias

Cuadrados de calabaza, chocolate y especcias vía www.elgatogoloso.com
Esta receta es fácil y muy sabrosa. Apareció el año pasado en el blog de mis amigas Adriana y Luisa Cilantro pero no tanto en una bella entrevista que tuve el placer de responderles después de muchos retrasos y contratiempos.

Cómo hacer arepas andinas con harina de trigo leudante

Cómo hacer arepas de trigo andinas con harina leudante vía www.elgatogoloso.com

Después de publicar el post sobre Arepas Venezolanas me percaté que había dejado unas por fuera: las arepitas andinas.

Las arepas  que consumen en la región andina se diferencian de las elaboradas con harina de maíz precocida, básicamente porque son de trigo.

Y si te cuesta conseguir harina de maíz, y te encanta el pan pero no sabes de eso, y ni si quiera sabes dónde comprar levadura, y tampoco sabes que existen varios tipos, y no consigues harina todo uso porque vives en Venezuela,  pues esta receta es para ti.